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書中五種料理手法分類,譜出共計四十道的美味菜品,並佐以四十篇飲食札記,帶讀者了解料理背後的故事,亦或是故事背後的料理,作者也透過這五種料理方式,來對應人與人之間的關係「以時間加乘,用味覺堆疊,讓舌尖與思緒,共嚐酸、甜、苦、辣、鹹的人生百味。」
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文章以「一個人好好吃飯」為主軸,從食材份量與步驟的簡化,讓一個人的料理也能精緻美味卻又不花太多時間,也滿足了一個人吃飯的小份量與便利,讓經常獨自吃飯的讀者也能不被份量拘束,能好好款待自己的胃與身心靈。
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作者的每篇飲食扎記描述了生活周遭的瑣事和友人之間的趣聞與往事,富有故事性,不僅僅是為了作為菜譜的配角,每一篇扎記都相當細膩描繪也刻劃出人與人之間的情感,得以引發讀者共情。
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我一個人,餓了!:40篇飲食記憶×40道美味料理,國民姑姑暖胃療心上菜啦
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太感謝了!有電鍋就會煮
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