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乳品微生物學 /

正題名/作者：乳品微生物學 / / 林慶文, 李素珍, 劉睿編著

作者：林慶文

其他作者：李素珍

出版者：臺北市 ; 臺南市 : 國立編譯館出版 : 2002[民91]

面頁冊數： [12], 466面 : 圖 ; 24公分

標題：食品微生物學 -

ISBN ： 9575363531 (平裝) :

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林慶文

乳品微生物學 / 林慶文, 李素珍, 劉睿編著 - 初版 - 臺北市 ; 臺南市 : 國立編譯館出版 : 2002[民91] - [12], 466面 : 圖 ; 24公分

ISBN: 9575363531 (平裝) : 贈閱Subjects--Topical Terms:

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食品微生物學