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008 200901s2018 cc af b 001 0dchi d

020 $a9787559626691 (精裝)

035 $a00363191

041 1 $achi$heng

090 $a741.24/2443///CM162373

100 1 $a科林漢$q(Collingham, Lizzie)$3526582

245 10$a饑餓帝國 :$b食物塑造現代世界 /$c莉齊．克林漢姆(Lizzie Collingham)著 ; 李燕譯

246 1 $i譯自 :$aThe hungry empire :$bhow Britain's quest for food shaped the modern world

246 33$a饥饿帝国 :$b食物塑造现代世界

246 1 $i另一譯名 :$a帝國的滋味 :$b從探索海洋到殖民擴張, 英國如何以全球食物網絡建構現代世界

250 $a第1版

260 $a北京市 :$b北京聯合出版公司出版 :$b新華書店經銷,$c2018.11

300 $a[2], 454面, 圖版[8]面 :$b圖 ;$c22公分

490 0 $a紫圖書庫 ;$v9907

500 $a含索引

500 $a克林漢姆本館改譯科林漢

504 $a參考書目: 面[391]-431

520 $a本書選取了二十道美食作為研究大英帝國歷史的切入點, 通過非洲人如何教美國人種植水稻、東印度公司如何把鴉片變成茶葉、美國人如何成為世界上吃得最好的人等歷史事件, 詳細闡述了從十六世紀至今, 英國與其殖民地之間經貿發展、物種遷移、人員流動、技術革新的歷史過程。

546 $a內容為簡體字

650 7$a現代史$2lcstt$3117421

650 7$a文化史$2lcstt$3113540

651 7$a英國$2lcstt$3113273

700 1 $a李燕$3346714

700 1 $a克林漢姆$3554473

700 1 $aCollingham, Lizzie$3526583